Apiculteur : un métier de passionné

L'élevage d'abeille consiste à surveiller les ruches afin de récolter du miel, de la cire, du pollen et de la gelé royale. L'apiculteur soigne les abeilles et entretient les ruches. Il doit également assurer la transformation et la vente de ses produits. Pour pouvoir les commercialiser, il participe souvent à des foires ou des salons. Il peut la vendre à des particuliers mais aussi à des industries : La gelée royale et la propolis intéressent particulièrement l'industrie parapharmaceutique.

L'apiculteur doit également veiller à l'environnement de ses abeilles. Il doit régulièrement affronter les problèmes de mortalité liés au climat, à la pollution, aux pesticides, aux prédateurs et aux maladies. Le professionnel exploite généralement plus de 200 ruches.

Il n'est pas obligatoire de détenir un diplôme pour être apiculteur. Mais pour pouvoir se lancer dans ce domaine, il est conseillé de commencer par travailler avec un apiculteur expérimenté pendant au moins 1 an. Au niveau des diplômes conseillés pour exercer ce métier, il existe le Bac pro conduite et gestion de l'exploitation agricole et un Brevet professionnel (BP) responsable d'exploitation agricole.

La passion reste le maître mot de l'apiculteur, qu'il soit amateur ou professionnel. C'est en effet souvent la passion qui pousse un agriculteur ou un amateur à devenir apiculteur de métier.

Chritopher F.

Ressources utiles :

www.unaf-apiculture.info/

www.snapiculture.fr/